大阪の小さなワインショップの日々です。 浪速店 〒556-0023大阪市浪速区稲荷2-7-19 Tel:06-6562-6778 Fax:050-3488-5713 和泉店 〒594-0071大阪府和泉市府中町3-15-14 Tel:0725-45-0424
2011/09/27
2011/09/22
2011/09/20
スタッフ募集のご案内
*最新のブログは次へどうぞ。。
スタッフ募集のご案内です。。
ワインに興味のある方!
ワインの仕事をされたい方!
もちろんワインの知識・経験のある方は大歓迎です!!
が。。。
ワインの知識・経験は無いですが、熱意のある方も大歓迎です!!
詳しくはトムギャルソン・冨尾までご連絡下さい。
T0725-45-0424
メール:tomgal@poppy.ocn.ne.jp
スタッフ募集のご案内です。。
ワインに興味のある方!
ワインの仕事をされたい方!
もちろんワインの知識・経験のある方は大歓迎です!!
が。。。
ワインの知識・経験は無いですが、熱意のある方も大歓迎です!!
詳しくはトムギャルソン・冨尾までご連絡下さい。
T0725-45-0424
メール:tomgal@poppy.ocn.ne.jp
2011/09/19
大阪市中央公会堂
ミラノ・ワインコレクションin大阪市中央公会堂
盛大に開催されました!!
私はただのお手伝いだったのですが、実行委員の皆さま、本当にお疲れ様でした。。
ワインも美味しかったですが、各メーカーさんのワインクーラーも可愛い物が多くて。。
ところで「大阪市中央公会堂」
子供のころから、そこにありました。。
大阪にずっとありました。。
普通に風景の一部で。。「何か?」と考えた事がありませんでした。。
でも。。。壁に面白い物を見つけました。。
わかりますか??
塗装の歴史なんです。。(塗装の地層のような感じです。。)
真ん中が一番古い塗装。。
真ん中は何年前??と、初めてこの建物が何なのか知りたくなりました。。
調べてみると、実に約100年前。。
栄之助氏の「一度寄付したものを返せというのは大阪商人の恥」
そんな言葉がこの建物には刻まれていました。。tomio
↓
大阪市中央公会堂
盛大に開催されました!!
私はただのお手伝いだったのですが、実行委員の皆さま、本当にお疲れ様でした。。
ワインも美味しかったですが、各メーカーさんのワインクーラーも可愛い物が多くて。。
ところで「大阪市中央公会堂」
子供のころから、そこにありました。。
大阪にずっとありました。。
普通に風景の一部で。。「何か?」と考えた事がありませんでした。。
でも。。。壁に面白い物を見つけました。。
わかりますか??
塗装の歴史なんです。。(塗装の地層のような感じです。。)
真ん中が一番古い塗装。。
真ん中は何年前??と、初めてこの建物が何なのか知りたくなりました。。
調べてみると、実に約100年前。。
栄之助氏の「一度寄付したものを返せというのは大阪商人の恥」
そんな言葉がこの建物には刻まれていました。。tomio
↓
大阪市中央公会堂
2011/09/18
2011/09/17
泡の科学
最近ワイングラス作ってないの??
ガラス系のブログアップをしていないのでそう聞かれるのですが。。
週一、取れるか取れないかわからない休みの日はガラスを吹いてます。。
ただ、今、色々と試作をして、失敗しまくってますので、グラスが完成しないのです。
今は、ずばり「シャンパングラス」を作っています。。
面白い本があります。
ジェラール・リジェ・ベレール氏/著、立花峰夫氏/翻訳
「シャンパン 泡の科学」
本当に傷・塵一つ無いグラスにシャンパンを注ぐとどうなるか御存じですか?
「見た目は白ワインそのもので、泡は全くたたないのです。」
泡の立つ仕組み。原因。理由。。。
何と「細かい精密写真」付きでこの書は解説してくれています!!!
泡は、白も赤もロゼさえも持つ事が出来ない、
シャンパン(スパークリング)のみが持つことの許される魅力。。
さらに泡は、グラス内の表面で弾け割れる事により、独特の香りを産み出します。
そんな泡の魅力を、自分の作ったグラスと市販のグラスで研究中です。。
注)こういう作業は換気の良い場所でしましょう。。
なんか気分悪い。。。
子供のころ、換気せずにガンプラ作った時を思い出しました。
更に注)綺麗なグラスはリーデルはじめ「市販のグラスです」
私の作ではありません。。。tomio
ガラス系のブログアップをしていないのでそう聞かれるのですが。。
週一、取れるか取れないかわからない休みの日はガラスを吹いてます。。
ただ、今、色々と試作をして、失敗しまくってますので、グラスが完成しないのです。
今は、ずばり「シャンパングラス」を作っています。。
面白い本があります。
ジェラール・リジェ・ベレール氏/著、立花峰夫氏/翻訳
「シャンパン 泡の科学」
本当に傷・塵一つ無いグラスにシャンパンを注ぐとどうなるか御存じですか?
「見た目は白ワインそのもので、泡は全くたたないのです。」
泡の立つ仕組み。原因。理由。。。
何と「細かい精密写真」付きでこの書は解説してくれています!!!
泡は、白も赤もロゼさえも持つ事が出来ない、
シャンパン(スパークリング)のみが持つことの許される魅力。。
さらに泡は、グラス内の表面で弾け割れる事により、独特の香りを産み出します。
そんな泡の魅力を、自分の作ったグラスと市販のグラスで研究中です。。
注)こういう作業は換気の良い場所でしましょう。。
なんか気分悪い。。。
子供のころ、換気せずにガンプラ作った時を思い出しました。
更に注)綺麗なグラスはリーデルはじめ「市販のグラスです」
私の作ではありません。。。tomio
2011/09/13
魅知の国
はやいもので震災から半年が過ぎました。
あのとき、阪神高速で大阪市内に向かっている途中に、
ラジオからの緊急地震速報を聴いた(仕事中の車内では、だいたい自前のCDかNHK-FMを聴いています)のをよくおぼえています。
あれから決して誇張ではなく、ただの一日として地震や被災地のことを思わない日はありません。
ただ、今では被災地の惨状に息が詰まることも、漠然とした不安におそわれることも少なくなりました。
あれほど凄惨な災害であったにも関わらず、日常の感覚に流されてしまうものなのでしょうか。。。
とはいえ、どれほど自分の心に留めていようとも、それがどうなるものなのかと自問してみたり。。。
前フリが長くなりましたが、『魅知の国』という震災復興チャリティーイベントです。
そのイベントの一環として、うちのお客さまでもあります福島のラ・ルッチョラさんが出店されます。
ほかにも豪華な飲食店さんが出店されます。(詳細は下記リンク先から)
被災者の方々にはこのような間接的な支援しかできませんが、当日は会場にも足を運ぼうとおもいます。
気持ちを少しのアクションにかえて、震災という出来事と被災者の方々の気持ちを、
この半年の節目に改めてしっかりと考えたいものです。
イベント詳細 (注:リンク先はPDFです。)
http://www.nankai.co.jp/company/news/pdf/110818_2.pdf
あのとき、阪神高速で大阪市内に向かっている途中に、
ラジオからの緊急地震速報を聴いた(仕事中の車内では、だいたい自前のCDかNHK-FMを聴いています)のをよくおぼえています。
あれから決して誇張ではなく、ただの一日として地震や被災地のことを思わない日はありません。
ただ、今では被災地の惨状に息が詰まることも、漠然とした不安におそわれることも少なくなりました。
あれほど凄惨な災害であったにも関わらず、日常の感覚に流されてしまうものなのでしょうか。。。
とはいえ、どれほど自分の心に留めていようとも、それがどうなるものなのかと自問してみたり。。。
前フリが長くなりましたが、『魅知の国』という震災復興チャリティーイベントです。
そのイベントの一環として、うちのお客さまでもあります福島のラ・ルッチョラさんが出店されます。
ほかにも豪華な飲食店さんが出店されます。(詳細は下記リンク先から)
被災者の方々にはこのような間接的な支援しかできませんが、当日は会場にも足を運ぼうとおもいます。
気持ちを少しのアクションにかえて、震災という出来事と被災者の方々の気持ちを、
この半年の節目に改めてしっかりと考えたいものです。
イベント詳細 (注:リンク先はPDFです。)
http://www.nankai.co.jp/company/news/pdf/110818_2.pdf
2011/09/11
ライフ
仕事後に地元の映画館のレイトショーで観賞しました。。
地元のレイトショーはいつも貸切状態で、広々とした空間が心地よい。。
で。。話題の「ライフ」!!!!!
めちゃくちゃ面白かったです!!
90分くらい多分ずっと口あけて見入ってました。。。
地元のレイトショーはいつも貸切状態で、広々とした空間が心地よい。。
で。。話題の「ライフ」!!!!!
めちゃくちゃ面白かったです!!
90分くらい多分ずっと口あけて見入ってました。。。
2011/09/08
2011/09/07
セネシャリエール2011
フランス・ロワール地方のワインの造り手。。
ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエールのマルク・ペノさんから、メッセージが届きました。
無農薬、化学肥料も除草剤も使わない彼のワインは、本当にみずみずしく、さわやかです。
2011年・セネシャリエール最新情報です!!
マルク・ペノさんのメッセージをどうぞ。。tomio
ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエールのマルク・ペノさんから、メッセージが届きました。
無農薬、化学肥料も除草剤も使わない彼のワインは、本当にみずみずしく、さわやかです。
2011年・セネシャリエール最新情報です!!
マルク・ペノさんのメッセージをどうぞ。。tomio
ラベル:
Tommy,
フランス・ワイナリー,
ワイン
2011/09/05
だんじり缶
店に帰ると冷蔵庫にこんな物が。。。
そうか~、もうすぐ秋。。
だんじり祭りか~
祭りの時は、ワインの配送に出発するのが大変なんです。。
いたる道路に「だんじり」が曳航していますので。。
道という道が塞がれ。。
和泉市から「脱出」できない!!
ちなみに、私も「たま~に」祭りに参加しています。。
本来なら、仕事も学校も休んで参加!!
が「だんじり男」なのですが・・・
私は「ちょっと参加」で大目に許してもらってます。。
何故なら。。
兄がだんじりの「元・団長」
弟がだんじりの「元・組長」
なので。。
弟は人生を賭して、祭りに命を捧げていますので。。
まさに。。私は「兄弟の威を借る次男」
いつも通る道。。祭り中はこんな感じ。。
ああぁ・・・たまに買うケーキ屋さんが・・・
「すいません。。ワイン配達あるんで通して下さい」
この重厚な空気感。。言えませんよ、なかなか。。tomio
*ユーチューブにアップされてましたので、動画お借りいたします。
そうか~、もうすぐ秋。。
だんじり祭りか~
祭りの時は、ワインの配送に出発するのが大変なんです。。
いたる道路に「だんじり」が曳航していますので。。
道という道が塞がれ。。
和泉市から「脱出」できない!!
ちなみに、私も「たま~に」祭りに参加しています。。
本来なら、仕事も学校も休んで参加!!
が「だんじり男」なのですが・・・
私は「ちょっと参加」で大目に許してもらってます。。
何故なら。。
兄がだんじりの「元・団長」
弟がだんじりの「元・組長」
なので。。
弟は人生を賭して、祭りに命を捧げていますので。。
まさに。。私は「兄弟の威を借る次男」
いつも通る道。。祭り中はこんな感じ。。
ああぁ・・・たまに買うケーキ屋さんが・・・
「すいません。。ワイン配達あるんで通して下さい」
この重厚な空気感。。言えませんよ、なかなか。。tomio
*ユーチューブにアップされてましたので、動画お借りいたします。
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