フレア

フレア・世界チャンピオンの技を最前列で
楽しませていただきました。。

宙を舞っているのはマリブです。



凄いですね。。
どれだけ練習したらここまでの技になるのだろう。。
会場はまさしく拍手喝采！！　　　　　　　　冨尾

通天閣

大阪のシンボル「通天閣」

今宵は、通天閣を見ながらワインです。。



で。。。開いたワインが。。。
ジャッキー・トルショー・シャンボール・ミュジニー・レ・センティエ1994


すいません。。私がセラーで見つけてしまいました。。
素晴らしいワインをありがとうございました。。

続きまして。。。



DRC。。。こちらも1994。。
本当にありがとうございました。。
（写真はボケてますが。。）　　冨尾

ジヴリがいっぱい

今日のワインセラーは、三鷹の森に負けないくらい

「ジヴリがいっぱい！！」



比較的地味・・いや、かなり地味・・

ブルゴーニュのジヴリーは、日本のジブリよりかなり地味。。

でも、素晴らしい産地なんですよ。。

売り切れてしまって在庫は無いのですが、
フランソワ・ランプはかなりお気に入りの造り手です。
特に白が。。。

このドメーヌ・ジョブロも素敵です。。

ジブリーだけでなく、コート・シャロネーズ地区は
もっと注目してほしい産地ですね。。

＊ジブリ映画は「ラピュタ」が好きです。。。冨尾

狐の嫁入り

今日は雨だったり、晴れだったりで。。

夕方はすっかり「狐の嫁入り」でしたね。。

昔から、小雨なのに爽やかに晴れてる「狐の嫁入り」は
なんとなく好きでした。。

子供のころに見た「キタキツネ物語」で、わしゃわしゃと
‘はしゃぐ’キツネを思い出します。
（ストーリは全く覚えてませんが、音楽だけは覚えてます。）



「狐の嫁入り」をアメリカ・イギリス・ニュージーランドなどでは
「サンシャワー」と言うらしいです。。。何となくなるほど。。。

スリランカではズバリ「フォックス・ウェディング」だそうで。。

韓国では「虎の嫁入り（結婚）」
南アフリカでは「お猿の結婚」
インドでは「悪魔の結婚」

国が違えど「天気雨」＝「嫁入り」？

何故？不思議ですね？？

「狐の嫁入り」と言う言葉は日本で生まれた言葉？

葛飾北斎の絵にまさしく「狐の嫁入り」って絵があるので
江戸時代にはあった言葉ですよね。。

開国前からある。。言葉。。

昔々に大陸から渡って来た言葉？

日本にいつからある言葉？　　　　　　　　　冨尾

タンペット

当店で、毎年人気のボージョレ・ヌーヴォーを造っていただいてる
レニエ村のラフォレおじさん。。

毎月、畑の状況の写真をメールで送ってきてくれます。

２月
近年では考えられない寒さだったそうで、温度も最高でマイナス１度、
最低ではマイナス８度まで下がったそうです。。

愛犬タンペットは嬉しそうです。。



３月
春の訪れは２週間ほど遅く、かなりスローペースなブドウの育ち具合。。



４月
この月の半ばにして、朝はまだ０度！！

新しい苗木を植えます。
ネットはウサギに芽が食べられないように。。
ウサギは芽が大好物なのです。



５月
しか～し。スローペースですが、確実に今年のブドウが実ってきてます。。
後、半年後。。この小さな粒粒が、芳醇なヌーヴォーとなって届くのです。



タンペットはやはり嬉しそう。。

雪も晴れも関係ない。。

タンペットは幸せな生き方を知っているのです。。　冨尾

告白

久しぶりに映画の公開が待ち遠しいと思う。。

「告白」が見たいです。

何故なら、原作がべらぼうに面白いから。。



第一章「聖職者」

第二章「殉教者」

第三章「慈愛者」

第四章「求道者」

第五章「信奉者」

第六章「伝道者」

聞くと、元々は第一章「聖職者」のみで、独立した短編だったらしく、

僅か50Ｐの第一章「聖職者」を読むだけで確実にはまります。

僅か50Ｐの第一章「聖職者」は女教師の「告白」のみです。

僅か50Ｐの第一章「聖職者」だけで完璧な完結です。

え？これって、短編集？「告白」ってタイトルは第一章のみで他は別の話？
と思ったくらいです。

僅か50Ｐの第一章「聖職者」はまさしく第一章で、始まりの章にすぎません。

恐ろしく後の章、「告白」に繋がっていきます。。

(ただ・・・今時の子供にそれはない・・無理。て箇所はいくつかあります。）

映画は松たか子さんらしいですね。。

松たか子さんは、最近では「ヴィヨンの妻」で唸りました。
うまいですね。。演技。。本当に。。

「ヴィヨンの妻」も最近見た映画では一番面白かったです。　冨尾

インポーターさん

私は普段、朝から夜までは結構いっぱい、いっぱいに仕事が入ってまして、
忙しいと言えばカッコいいのですが、ただ単に要領が悪いだけなんです。。

ですので、午前中や、日中にインポーターさんからお電話をいただいても、
なかなかゆっくりお話ができません。。。

最近は、私が日中捕まらないと思われたメーカーさんがワザワザ
夜に来ていただける事が増えてきました。

当店は、駅から遠いですし、大阪市内から歩きを入れますと
約１時間かかります。

先日も、とあるインポーターさんが色々試飲ワインを事前に送ってくれまして、
夜にゆっくりテイスティングさせてくれました。

ありがたかったです。。

普段お世話になっている多くのインポーターさんには、
本当に感謝しております。
（もちろん、ワインをお買い上げいただいている、
　飲食店様には感謝してもしきれません。。）

夜の試飲はあくまで一例ですが、

常にワイン新情報をいただけるインポーターさんの皆さまが
いなければ当店は成り立たないので。。

市内から遠く外れた当店に、いつもわざわざありがたく思います。

好きなインポーターさん各社から、もっともっとワインを買えたらいいな～
と思うのですが、まだまだ当店は実力不足で。。

頑張らなければ！！

ボンド

ボンド氏が来日されたのでセミナーに行ってきました。

もちろん「００７」ではありません。

カリフォルニア・ナパのグラン・クリュと呼ばれる名プロデューサーです。

名実ともに、まさしくハーランの兄弟ブランドです。。



そして、共に目標とするのは、フランスのグランクリュに匹敵する
ワインを造る事！！

が・・・

ボンドとハーランには大きな違いがあります。
ワインに対するアプローチの違いがあります。

ハーランが偉大なるクラシック・ブレンドと称されるに対し、

ボンドは単一畑でその個性を競わせます。



お値段は、何と定価34.000-なり。。

高い！！と正直思います。。が。
では、ラトゥールやラフィット、ペトリュスに劣っているのか？
と聞かれると、十分張り合っていると思います。



最後に造り手さんより質問がありました。

「一番良かった畑はどれですか？」

メルバリー

セント・エデン

ヴァシィーナ

プルリバス

クェラ

どれも美味しかったですが、個人的には「クェラ」かな。。

結果は、僅差はあるものの、見事に人気が５分されました。。

どの国で、同じ質問をしても、必ず５分されるそうです。。

やはり、好みは人それぞれですね～

一長一短

ワインは座って飲まねば本当の味はわからない。。。

良く聞く言葉ですが、もちろん立って飲んでも本当の味はわかります。。

ゆっくり落ち着いて飲まねば。。と言う意味です。。

このワイン。。。お昼の試飲会では全くのノーマークだったのに、
何日後かに落ち着いてゆっくり飲んでみますと・・美味い・・・



全てのワインを１本、１本ゆっくり飲むのがもちろん良いのですが、
それでは、テイスティング出来る本数に当然限界があり。。

そんな中、数十種類のワインを一気にテイスティングできる試飲会は
本当にありがたい。。


歩けば、花の香りも、風の心地よさも、屋根の上の野良猫も。。。



ゆっくり感じられます。。。

でも、見渡せる範囲はご近所だけ。。。




車なら、流れる綺麗な景色も、遠くの知らない街も、村も、自然も。。。



たくさん感じられます。。。

でも、見渡すものは全て通過点だけ。。。



ワインのテイスティングもそんな感じですね。。

一長一短。。

何でもそうですね。。

昔のメンバー

本当に久しぶりに、昔バイトをしてくれていた子達と会いました。



懐かしい。。

皆、元気そうで良かったです。。

あれ？よっちゃんもいる・・・？

アウトドア

季節がら、ワインを野外で飲む機会が増えてきました。。

今日は貝塚で筍堀をしてバーベキューです。





野外飲みワインで、やはり一番人気はスパークリング。。

今回はこんなスパークリングを持って行きました。。



ル・セリエ・ド・ボール・ブリュット＆ドゥミ・セック

シードルです。

まだまだ日本での需要は少ないですが、甘苦さが程よいです。。
しかも安い！！！

アウトドアに良いですよ。。

スタッフ募集

スタッフ募集のご案内です。

ワインに興味がある方募集中です。

ワイン経験者希望ですが。。。

やる気さえありましたら経験は問いません。。。

やる気さえありましたら、ワインのいろはを覚えるのはさほど
難しい事ではありません。

募集内容

・車でのワインの配送。（大阪市内へ）

・レストラン様へのワインの営業

詳しくは、ワインショップ・トムギャルソン　冨尾まで。
T0725-45-0424